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Fogão Seco

●Função:

Secar, cozinhar, tomar banho

Contate-nos Folheto
Detalhes do produto:
●Recursos de aquecimento:
Vapor, Elétrico 		●Capacidade:
1- 16 carrinhos de design flexível

●Características:

1. Design modular: fácil montagem e economia de espaço no contêiner
Câmara modular para fácil montagem e economia de espaço no contêiner

2. Isolamento térmico e design sanitário: economia de energia e higiene
Paredes das câmaras isoladas com espuma de poliuretano (ou lã de rocha) para isolamento térmico; a rampa sólida do carrinho de pequeno ângulo garante segurança e minimiza a contaminação do produto.

3. Componentes de alta qualidade: desempenho estável e com eficiência energética
Componentes elétricos/pneumáticos mundialmente famosos garantem estabilidade; ventilador especial de baixa velocidade e alta pressão oferece alta eficiência, baixo consumo de energia e baixo ruído.

4. Controle preciso de temperatura e umidade: processo estável
A válvula de controle de umidade regula a umidade; A válvula de drenagem Lind Weit coleta o condensado, melhorando a utilização do vapor e a uniformidade da temperatura.

5. Controle Inteligente: Operação Automática PLC e Gerenciamento de Dados
O controle automático do PLC permite a configuração de parâmetros, receitas e programas na tela sensível ao toque, com exibição de status em tempo real, ajuste e registro para uma operação eficiente.

6. Proteção contra falhas e desligamento: manutenção conveniente e operação contínua
O diagnóstico inteligente de falhas exibe as falhas na tela sensível ao toque para facilitar a manutenção; reinicia com os dados originais após queda de energia/falha para reduzir a perda de produção.

7. RIBON ocupa o primeiro lugar em capacidade e capacidade de produção de Smokehouse na Ásia.
Não apenas produzimos, mas FOCAMOS Nisso.
Capacidade de produção: 1000 unidades por ano.

Dê uma olhada em nossa oficina de montagem de fumeiro:

8. Rigoroso controle de qualidade para componentes-chave
Implementamos um rigoroso controle de qualidade em todo o processo de fabricação, dando ênfase especial aos principais componentes que afetam diretamente o desempenho e a confiabilidade do produto. Para essas peças críticas, estabelecemos procedimentos abrangentes de controle de qualidade que abrangem inspeção de materiais recebidos, monitoramento de parâmetros em processo e verificação de precisão dimensional. Cada lote de componentes principais está sujeito a testes rigorosos com base em especificações predefinidas, e apenas os componentes que atendem a todos os critérios são aprovados para montagem.

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A qualidade muda o mundo,
A inovação traz o futuro.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Fogão Seco para Fumeiro de Carne Suppliers and Company in China.

Como uma empresa profissional de fumeiros para processamento de carne, secadores a vácuo e linhas de corte e desossa na China, também exportamos essas soluções para o mundo desde o ano de 2003.

A tecnologia e as soluções sempre foram otimizadas e agora as soluções da Ribon são amplamente utilizadas em todo o mundo. E desenvolveremos constantemente nossos sistemas para oferecer melhores tecnologias e serviços.

  • Certificados CE
  • Certificados CE
  • Certificados CE
  • Certificado de Sistema de Gestão de Energia
  • Sistema de Gestão da Qualidade
  • Sistema de gestão de saúde e segurança ocupacional
  • Sistema de Gestão Ambiental

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Conhecimento do produto

Como funciona o Sistema de Controle PLC Touch Screen e quais funcionalidades ele oferece?

O sistema de controle de tela de toque PLC (controlador lógico programável) no Fogão Seco fornece aos usuários recursos avançados de controle e monitoramento.
Interface do usuário: A interface da tela de toque oferece uma plataforma intuitiva e fácil de usar para controlar a Panela Seca. Os usuários podem interagir facilmente com o sistema tocando ou deslizando na tela.
Configurações programáveis: O PLC permite aos usuários programar parâmetros de cozimento específicos, como temperatura, tempo de cozimento, níveis de umidade e fluxo de ar. Essa flexibilidade permite uma personalização precisa para diferentes receitas e processos de cozimento.
Monitoramento em tempo real: O sistema fornece monitoramento em tempo real de parâmetros essenciais, como temperatura, umidade e status de cozimento. Os usuários podem acompanhar o processo de cozimento e fazer ajustes conforme necessário.
Registro de dados: O PLC pode registrar e armazenar dados relativos ao processo de cozimento, incluindo perfis de temperatura, tempos de ciclo e quaisquer alarmes ou falhas encontradas. Este recurso de registro de dados ajuda no controle de qualidade, solução de problemas e otimização de processos.
Sistema de Alarme: O PLC está equipado com um sistema de alarme que alerta os usuários sobre quaisquer desvios dos parâmetros configurados ou mau funcionamento do sistema. Isso permite resposta rápida e solução de problemas para minimizar o tempo de inatividade.
Acesso Remoto: Alguns sistemas PLC avançados podem oferecer recursos de acesso remoto, permitindo aos usuários monitorar e controlar o Fogão Seco para Fumeiro de Carne à distância. Esse recurso pode ser benéfico para solução de problemas ou supervisão remota.
Suporte multilíngue: A interface da tela sensível ao toque pode suportar vários idiomas, tornando-a acessível a usuários de diferentes origens linguísticas.
Recursos de segurança: O sistema PLC pode incluir recursos de segurança, como proteção por senha ou autenticação de usuário, para evitar acesso não autorizado e garantir a integridade dos dados.

Que tipos de processos ou técnicas de cozimento podem ser realizados na Panela Seca?
A Panela a Seco é um aparelho de cozinha versátil, capaz de realizar uma variedade de processos e técnicas de cozimento. Alguns dos processos de cozimento comuns que podem ser executados usando o Fogão Seco incluem:
Assar: A Panela Seca pode ser usada para assar uma ampla variedade de produtos, como pães, doces, bolos e biscoitos. Seu controle preciso de temperatura e distribuição uniforme de calor garantem resultados de cozimento consistentes.
Assar: Quer se trate de carnes, vegetais ou outros ingredientes, a Panela a Seco pode assar com eficácia uma variedade de alimentos com perfeição. As configurações controladas de fluxo de ar e temperatura ajudam a obter o escurecimento e a caramelização desejados.
Secagem: Com seu sistema especializado de circulação de ar e capacidade de controle de umidade, a Panela a Seco é ideal para secar frutas, vegetais, ervas e carnes. Ele pode remover com eficiência a umidade dos alimentos, preservando seus sabores e nutrientes naturais.
Desidratação: Semelhante à secagem, a Panela a Seco pode ser usada para desidratar alimentos para criar lanches como carne seca, couro de frutas ou ervas secas. O controle preciso da temperatura evita o ressecamento e garante uma desidratação uniforme.
Levedura: Para a produção de pão e pastelaria, a Panela Seca pode fornecer um ambiente ideal para levedar a massa. Ele mantém níveis consistentes de temperatura e umidade para apoiar a fermentação do fermento e o crescimento da massa.
Cozinhar Sous Vide: Alguns modelos de Panela Seca podem oferecer recursos de cozimento sous vide. Sous vide envolve cozinhar alimentos em sacos selados a vácuo em temperaturas precisas por longos períodos, resultando em pratos macios e saborosos.
Cozinhar em baixa temperatura: o Fogão Seco para Fumeiro de Carne pode ser utilizado para técnicas de cozimento em baixa temperatura, como cozimento lento ou fervura lenta. Seu controle preciso de temperatura permite um cozimento suave por um longo período, ideal para amaciar carnes ou desenvolver sabores complexos em ensopados e refogados.
Reaquecimento: Quer se trate de refeições pré-cozidas ou sobras, a Panela a Seco pode reaquecer alimentos com eficiência, mantendo sua textura e sabor. Seu aquecimento controlado garante um reaquecimento uniforme sem ressecar os alimentos.